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究極の富士山銘水ラーメン 
らーめん&チャーハン&餃子



 喜久屋食堂 と云えば県内外でも知られた「富士の銘水らーめん」
喜久屋食堂 と云えば評判を聞きつけて遠くから通うラーメン通の店。
くちこみ情報だけで編集された地元山梨日々新聞社発行の
「山梨県のおいしいラーメン」という雑誌に紹介されるほど地元では有名です。
 

・ダシは煮干で!
しょうゆ味であっさりとした味。麺は細麺。手作りのやわらかくてジューシーで
大きなチャーシューが5枚も乗っている。トッピングは、のり、メンマ、ネギ。
三代目高村松江さんは「ラーメンは昔のままですよ」というとおり、
まさしく昔ながらの中華そば。なつかしさがこみ上げてくる。
こだわりのスープは、トリガラ・豚骨、そして煮干。湯気が顔にかかると、
まず煮干の香りが鼻をくすぐる。香りはもちろんコクのあるスープと細麺が
マッチしたおいしさがたまらない。ちょっとノスタルジックな気分にさせてくれる
究極のらーめんです。

富士銘水らーめん&チャーハン&餃子
よくある組み合わせなのに、なぜかうれしくなる。
どれもこれも旨いから癖になってやめられないとお客様にも大評判。

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お泊りきくや・喜久屋食堂  〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中23
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